{
  "schema_version": "1.0",
  "meta": {
    "rank": 64,
    "heat": 977,
    "heat_formula": "digg*1 + collect*3 + comment*5 + share*2",
    "account_dir": "F:/芯量/榴梿芝士饼/唐叔蚝蛋烧（收学员）",
    "account_nickname": "唐叔蚝蛋烧（收学员",
    "filename": "20260311_全国摆摊蚝蛋烧秘制配方教程，详细教程及技巧手法分享给大家唐叔蚝蛋烧.mp4",
    "video_id": "7615948191598947987",
    "generated_at": "2026-04-11T22:38:55"
  },
  "engagement": {
    "digg_count": 243,
    "collect_count": 160,
    "comment_count": 6,
    "share_count": 112,
    "play_count": 0,
    "create_time": "2026-03-11 18:48",
    "title": "全国摆摊蚝蛋烧秘制配方教程，详细教程及技巧手法分享给大家/唐叔蚝蛋烧#摆摊 #蚝蛋烧 #蚝蛋烧教程配方 #干货分享",
    "url": "https://www.douyin.com/video/7615948191598947987"
  },
  "video": {
    "duration": 354.5,
    "resolution": "1080x1920",
    "aspect_ratio": "9:16",
    "hook_type": "金句",
    "hook_technique": "通过展示产品受欢迎程度和观众的好奇心，引出教学内容。",
    "structure": "口播引入→蒜蓉制作（清洗、搅碎）→蒜蓉调味→热油熬蒜→蒜蓉成品→蚝蛋烧制作过程→顾客购买",
    "mood": "积极、教学、专业",
    "camera": "手持、固定",
    "audio_bg": "欢快BGM、环境音、讲解人声",
    "has_voiceover": true,
    "color_tone": "暖色",
    "cta": "致敬所有正在努力的人",
    "target_audience": "创业者、美食爱好者、小吃摊主",
    "tags": [
      "蚝蛋烧",
      "蒜蓉酱",
      "制作过程",
      "蒜末搅碎",
      "清洗蒜蓉",
      "调味",
      "热油熬蒜",
      "煎烤",
      "放置海鲜",
      "出锅",
      "制作教学"
    ],
    "engagement_points": [
      "蒜蓉洗出苦水的原理",
      "调料的具体比例和作用",
      "蚝蛋烧的制作技巧",
      "创业经验分享"
    ],
    "keyframes": [
      "_keyframes/20260311_全国摆摊蚝蛋烧秘制配方教程，详细教程及技巧手法分享给大家唐叔蚝蛋烧_f0.jpg",
      "_keyframes/20260311_全国摆摊蚝蛋烧秘制配方教程，详细教程及技巧手法分享给大家唐叔蚝蛋烧_f1.jpg",
      "_keyframes/20260311_全国摆摊蚝蛋烧秘制配方教程，详细教程及技巧手法分享给大家唐叔蚝蛋烧_f2.jpg"
    ],
    "on_screen_texts": [
      "这个叫蚝蛋烧",
      "是我摊位上 最受欢迎的小吃",
      "很多人都想知道 怎么做",
      "今天我来告诉大家 第一步 把蒜放进打蒜桶里",
      "打碎搅成颗粒 像这样的效果",
      "第二步把搅好的蒜 放进纱布袋里冲洗",
      "像洗衣服一样不停地揉搓 就能把苦水洗出来",
      "第三步 晾干后的蒜蓉 取出1/3装进碗里",
      "第四步 倒入200克盐焗鸡粉 200克鸡汁芝麻酱 201克鸡粉 201克葡萄糖 300克沙茶酱 300克蚝油",
      "然后充分抓匀",
      "第五步 前面预留的蒜蓉 放进热油里 小火慢熬",
      "金黄色 变成金黄色就可以了",
      "最后放进调好料的蒜蓉里 搅拌均匀就好了",
      "烤盘中放入少许调和油 油热后放入蛋浆",
      "冷锅8分钟 热锅4分钟 热几分钟左右",
      "往表面放上虾 生蚝八爪鱼",
      "差不多烤8分熟 香味出来了 就放上秘制蒜蓉酱",
      "人多的时候大火 人少的时候小火 以免损耗 转小火慢烤至金黄色",
      "然后用叉子将蚝蛋烧 每一个分离出来",
      "这个外酥里嫩 鲜味十足的蚝蛋烧 就制作完成了",
      "致敬所有 正在努力的人",
      "好的开始从熬蒜蓉酱开始来干货。放上之后卡住卡住之后一个手按着这里一个手按着这里压着一点",
      "好了，不要一直按，一直按。你要短期的，再按两下，听两下，拿起来看一下，啊，然后现在一直按会碎掉的。你看上面还有不均匀的",
      "把它刮下来。这种程度已经快好了，已经可以了。但是不要长按，一直一直在那里不动啊，然后这样点两点，两点两下就行了，不能长按了",
      "好了，把刀片拿出来，倒进来去洗，等下盛料拌料的时候再戴手套",
      "把它口系起来。为什么呢？等下甩干的时候它会甩飞出来，啊，这样系好之后，放到盆里水龙头打开。我们一边洗一边揉，把它的水洗清了啊，把浑水洗清，把辣味苦味洗掉",
      "蒜蓉甩干好之后，拿个盆啊，把它倒到盆里边，分到容器里面。分成四份，取出1/4",
      "我们起锅烧油啊，然后把锅里的水分给它烧干，锅里水分熬干，热锅之后倒油，然后我们这个1/4凉油下锅啊，凉油下锅",
      "蒜米倒进去之后要不停地搅，不要让它粘锅，慢慢小火熬，把它熬出水分，熬到金黄色捞出来",
      "看我们的蒜，水分快熬干的时候，已经肉眼看到蒜米飘上来了。对不对？周边出现小微黄的时候，关小点火，然后刮这个锅边，不要让它切万别让它焦掉。你看，微微都金黄色了就关火。",
      "关火，然后把上面飘着的蒜蓉捞上来。我们把蒜蓉捞完之后啊，还要把这个油的加热一下，才能把蒜的香味给炸出来",
      "好了，蒜米捞完之后，接着开火，然后把这个蒜米搅拌均匀啊。把炸好的和这个没炸好的把它搅在一起，搅拌均匀啊，一定要充分搅开。这样做的话，我们又吃着蒜蓉的香味，又吃着蒜的原本的味道",
      "好了，温度上来，锅边冒烟了就关火。用个布包起来，不要烫手，然后倒进去，油倒完之后，接着把它搅拌均匀。我们的秘制蒜蓉酱制作就这么完成了",
      "致敬所有 正在努力的人",
      "加。再加一下。把蒜盖上。它盖上。这。 这个感。这个卡。卡住了卡住了之后别别急，这手按着这里，这手大拇指按着这里。去皮。去归零。去归零。下面一个归零。归零可以了。",
      "我觉得那个今年还挺好。它不是这样，对。 最早好像，啊。老早以前没有。没有，它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它> 哎，还很大。那你看，大颗粒还那么大不均匀。再打再点一下，啊。对。可以了。",
      "你这几天了，觉得怎么样？感受。 可以。 可以啊。之后瞒着。 慢点慢点慢点。",
      "烧开就行了，烧开就不用搅了。分成四份，取出1/4。"
    ]
  },
  "beats": [
    {
      "idx": 0,
      "time_range": "0:00-0:01",
      "start_sec": 0.0,
      "end_sec": 1.0,
      "duration_sec": 1.0,
      "stage": "hook",
      "shot": "特写",
      "subject": "产品",
      "action": "煎烤过程展示",
      "content": "蚝蛋烧煎烤特写",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "这个叫蚝蛋烧"
    },
    {
      "idx": 1,
      "time_range": "0:01-0:05",
      "start_sec": 1.0,
      "end_sec": 5.0,
      "duration_sec": 4.0,
      "stage": "hook",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物",
      "action": "顾客排队购买",
      "content": "摊位前顾客排队购买蚝蛋烧",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "是我摊位上 最受欢迎的小吃"
    },
    {
      "idx": 2,
      "time_range": "0:05-0:06",
      "start_sec": 5.0,
      "end_sec": 6.0,
      "duration_sec": 1.0,
      "stage": "hook",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物",
      "action": "顾客观看",
      "content": "顾客观看操作",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "很多人都想知道 怎么做"
    },
    {
      "idx": 3,
      "time_range": "0:06-0:10",
      "start_sec": 6.0,
      "end_sec": 10.0,
      "duration_sec": 4.0,
      "stage": "intro",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物/工具/产品",
      "action": "倒入蒜",
      "content": "男子将蒜倒入料理桶",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "今天我来告诉大家 第一步 把蒜放进打蒜桶里"
    },
    {
      "idx": 4,
      "time_range": "0:10-0:12",
      "start_sec": 10.0,
      "end_sec": 12.0,
      "duration_sec": 2.0,
      "stage": "body",
      "shot": "特写",
      "subject": "工具/产品",
      "action": "搅碎蒜",
      "content": "料理机搅碎蒜",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "打碎搅成颗粒 像这样的效果"
    },
    {
      "idx": 5,
      "time_range": "0:12-0:15",
      "start_sec": 12.0,
      "end_sec": 15.0,
      "duration_sec": 3.0,
      "stage": "body",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物/产品",
      "action": "倒入蒜蓉",
      "content": "男子将蒜蓉倒入纱布袋",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "第二步把搅好的蒜 放进纱布袋里冲洗"
    },
    {
      "idx": 6,
      "time_range": "0:15-0:19",
      "start_sec": 15.0,
      "end_sec": 19.0,
      "duration_sec": 4.0,
      "stage": "body",
      "shot": "特写",
      "subject": "人物/产品",
      "action": "清洗蒜",
      "content": "男子揉搓纱布袋清洗蒜",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "像洗衣服一样不停地揉搓 就能把苦水洗出来"
    },
    {
      "idx": 7,
      "time_range": "0:19-0:22",
      "start_sec": 19.0,
      "end_sec": 22.0,
      "duration_sec": 3.0,
      "stage": "body",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物/产品",
      "action": "取出蒜蓉",
      "content": "男子取出部分蒜蓉放入碗中",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "第三步 晾干后的蒜蓉 取出1/3装进碗里"
    },
    {
      "idx": 8,
      "time_range": "0:22-0:32",
      "start_sec": 22.0,
      "end_sec": 32.0,
      "duration_sec": 10.0,
      "stage": "body",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物/产品",
      "action": "添加调料",
      "content": "男子往蒜蓉中加入调料",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "第四步 倒入200克盐焗鸡粉 200克鸡汁芝麻酱 201克鸡粉 201克葡萄糖 300克沙茶酱 300克蚝油"
    },
    {
      "idx": 9,
      "time_range": "0:32-0:34",
      "start_sec": 32.0,
      "end_sec": 34.0,
      "duration_sec": 2.0,
      "stage": "body",
      "shot": "特写",
      "subject": "人物/产品",
      "action": "搅拌",
      "content": "男子搅拌蒜蓉",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "然后充分抓匀"
    },
    {
      "idx": 10,
      "time_range": "0:34-0:38",
      "start_sec": 34.0,
      "end_sec": 38.0,
      "duration_sec": 4.0,
      "stage": "body",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物/工具",
      "action": "倒蒜蓉",
      "content": "男子倒入蒜蓉到油锅",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "第五步 前面预留的蒜蓉 放进热油里 小火慢熬"
    },
    {
      "idx": 11,
      "time_range": "0:38-0:39",
      "start_sec": 38.0,
      "end_sec": 39.0,
      "duration_sec": 1.0,
      "stage": "body",
      "shot": "特写",
      "subject": "产品",
      "action": "蒜蓉熬制",
      "content": "油锅中的蒜蓉变为金黄色",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "金黄色 变成金黄色就可以了"
    },
    {
      "idx": 12,
      "time_range": "0:39-0:43",
      "start_sec": 39.0,
      "end_sec": 43.0,
      "duration_sec": 4.0,
      "stage": "body",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物/产品",
      "action": "倒蒜蓉并搅拌",
      "content": "男子将熬好的蒜蓉倒入调味蒜蓉中搅匀",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "最后放进调好料的蒜蓉里 搅拌均匀就好了"
    },
    {
      "idx": 13,
      "time_range": "0:43-0:47",
      "start_sec": 43.0,
      "end_sec": 47.0,
      "duration_sec": 4.0,
      "stage": "body",
      "shot": "特写",
      "subject": "工具/产品",
      "action": "倒油和蛋浆",
      "content": "烤盘内倒入调和油和蛋浆",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "烤盘中放入少许调和油 油热后放入蛋浆"
    },
    {
      "idx": 14,
      "time_range": "0:47-0:49",
      "start_sec": 47.0,
      "end_sec": 49.0,
      "duration_sec": 2.0,
      "stage": "body",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物/工具",
      "action": "操作烤盘",
      "content": "男子在烤盘上操作",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "冷锅8分钟 热锅4分钟 热几分钟左右"
    },
    {
      "idx": 15,
      "time_range": "0:49-0:51",
      "start_sec": 49.0,
      "end_sec": 51.0,
      "duration_sec": 2.0,
      "stage": "body",
      "shot": "特写",
      "subject": "产品",
      "action": "放置食材",
      "content": "烤盘中放入虾、蚝、八爪鱼",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "往表面放上虾 生蚝八爪鱼"
    },
    {
      "idx": 16,
      "time_range": "0:51-0:55",
      "start_sec": 51.0,
      "end_sec": 55.0,
      "duration_sec": 4.0,
      "stage": "body",
      "shot": "特写",
      "subject": "产品",
      "action": "加料",
      "content": "撒上粉料，加入蒜蓉酱",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "差不多烤8分熟 香味出来了 就放上秘制蒜蓉酱"
    },
    {
      "idx": 17,
      "time_range": "0:55-0:58",
      "start_sec": 55.0,
      "end_sec": 58.0,
      "duration_sec": 3.0,
      "stage": "body",
      "shot": "特写",
      "subject": "产品",
      "action": "撒粉",
      "content": "蚝蛋烧表面撒粉",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "人多的时候大火 人少的时候小火 以免损耗 转小火慢烤至金黄色"
    },
    {
      "idx": 18,
      "time_range": "0:58-1:01",
      "start_sec": 58.0,
      "end_sec": 61.0,
      "duration_sec": 3.0,
      "stage": "body",
      "shot": "特写",
      "subject": "人物/工具/产品",
      "action": "分离蚝蛋烧",
      "content": "男子用叉子将蚝蛋烧分离",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "然后用叉子将蚝蛋烧 每一个分离出来"
    },
    {
      "idx": 19,
      "time_range": "1:01-1:06",
      "start_sec": 61.0,
      "end_sec": 66.0,
      "duration_sec": 5.0,
      "stage": "climax",
      "shot": "中景",
      "subject": "产品/人物",
      "action": "蚝蛋烧制作完成",
      "content": "蚝蛋烧煎烤完毕，顾客排队购买",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "这个外酥里嫩 鲜味十足的蚝蛋烧 就制作完成了"
    },
    {
      "idx": 20,
      "time_range": "1:06-1:09",
      "start_sec": 66.0,
      "end_sec": 69.0,
      "duration_sec": 3.0,
      "stage": "cta",
      "shot": "文字",
      "subject": "文字",
      "action": "文字展示",
      "content": "致敬所有正在努力的人",
      "transition": "无",
      "text_on_screen": "致敬所有 正在努力的人"
    },
    {
      "idx": 21,
      "time_range": "2:38-2:45",
      "start_sec": 158.0,
      "end_sec": 165.0,
      "duration_sec": 7.0,
      "stage": "body",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物/工具",
      "action": "演示技巧",
      "content": "男子演示蒜的搅拌技巧",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "好的开始从熬蒜蓉酱开始来干货。放上之后卡住卡住之后一个手按着这里一个手按着这里压着一点"
    },
    {
      "idx": 22,
      "time_range": "2:45-2:56",
      "start_sec": 165.0,
      "end_sec": 176.0,
      "duration_sec": 11.0,
      "stage": "body",
      "shot": "近景",
      "subject": "人物/工具",
      "action": "演示技巧",
      "content": "男子演示蒜的搅拌技巧",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "好了，不要一直按，一直按。你要短期的，再按两下，听两下，拿起来看一下，啊，然后现在一直按会碎掉的。你看上面还有不均匀的"
    },
    {
      "idx": 23,
      "time_range": "2:56-3:06",
      "start_sec": 176.0,
      "end_sec": 186.0,
      "duration_sec": 10.0,
      "stage": "body",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物/工具",
      "action": "演示技巧",
      "content": "男子演示蒜的搅拌技巧",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "把它刮下来。这种程度已经快好了，已经可以了。但是不要长按，一直一直在那里不动啊，然后这样点两点，两点两下就行了，不能长按了"
    },
    {
      "idx": 24,
      "time_range": "3:06-3:12",
      "start_sec": 186.0,
      "end_sec": 192.0,
      "duration_sec": 6.0,
      "stage": "body",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物/产品",
      "action": "倒入蒜蓉",
      "content": "男子将蒜蓉倒入纱布袋，准备清洗",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "好了，把刀片拿出来，倒进来去洗，等下盛料拌料的时候再戴手套"
    },
    {
      "idx": 25,
      "time_range": "3:12-3:25",
      "start_sec": 192.0,
      "end_sec": 205.0,
      "duration_sec": 13.0,
      "stage": "body",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物/产品",
      "action": "清洗蒜蓉",
      "content": "男子清洗蒜蓉",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "把它口系起来。为什么呢？等下甩干的时候它会甩飞出来，啊，这样系好之后，放到盆里水龙头打开。我们一边洗一边揉，把它的水洗清了啊，把浑水洗清，把辣味苦味洗掉"
    },
    {
      "idx": 26,
      "time_range": "3:25-3:34",
      "start_sec": 205.0,
      "end_sec": 214.0,
      "duration_sec": 9.0,
      "stage": "body",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物/产品",
      "action": "分蒜蓉",
      "content": "男子将洗净的蒜蓉倒入盆中并分份",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "蒜蓉甩干好之后，拿个盆啊，把它倒到盆里边，分到容器里面。分成四份，取出1/4"
    },
    {
      "idx": 27,
      "time_range": "3:34-3:46",
      "start_sec": 214.0,
      "end_sec": 226.0,
      "duration_sec": 12.0,
      "stage": "body",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物/工具",
      "action": "烧油",
      "content": "男子烧热油锅",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "我们起锅烧油啊，然后把锅里的水分给它烧干，锅里水分熬干，热锅之后倒油，然后我们这个1/4凉油下锅啊，凉油下锅"
    },
    {
      "idx": 28,
      "time_range": "3:46-3:54",
      "start_sec": 226.0,
      "end_sec": 234.0,
      "duration_sec": 8.0,
      "stage": "body",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物/产品",
      "action": "熬蒜蓉",
      "content": "男子熬煮蒜蓉",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "蒜米倒进去之后要不停地搅，不要让它粘锅，慢慢小火熬，把它熬出水分，熬到金黄色捞出来"
    },
    {
      "idx": 29,
      "time_range": "3:54-4:07",
      "start_sec": 234.0,
      "end_sec": 247.0,
      "duration_sec": 13.0,
      "stage": "body",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物/产品",
      "action": "演示火候",
      "content": "男子演示蒜蓉熬制火候",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "看我们的蒜，水分快熬干的时候，已经肉眼看到蒜米飘上来了。对不对？周边出现小微黄的时候，关小点火，然后刮这个锅边，不要让它切万别让它焦掉。你看，微微都金黄色了就关火。"
    },
    {
      "idx": 30,
      "time_range": "4:07-4:18",
      "start_sec": 247.0,
      "end_sec": 258.0,
      "duration_sec": 11.0,
      "stage": "body",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物/产品",
      "action": "捞蒜蓉，加热油",
      "content": "男子捞出蒜蓉，并加热油",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "关火，然后把上面飘着的蒜蓉捞上来。我们把蒜蓉捞完之后啊，还要把这个油的加热一下，才能把蒜的香味给炸出来"
    },
    {
      "idx": 31,
      "time_range": "4:18-4:35",
      "start_sec": 258.0,
      "end_sec": 275.0,
      "duration_sec": 17.0,
      "stage": "body",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物/产品",
      "action": "搅蒜蓉",
      "content": "男子将热油倒入蒜蓉中搅拌",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "好了，蒜米捞完之后，接着开火，然后把这个蒜米搅拌均匀啊。把炸好的和这个没炸好的把它搅在一起，搅拌均匀啊，一定要充分搅开。这样做的话，我们又吃着蒜蓉的香味，又吃着蒜的原本的味道"
    },
    {
      "idx": 32,
      "time_range": "4:35-4:52",
      "start_sec": 275.0,
      "end_sec": 292.0,
      "duration_sec": 17.0,
      "stage": "climax",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物/产品",
      "action": "倒油搅拌",
      "content": "男子将热好的油倒入蒜蓉盘中搅拌",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "好了，温度上来，锅边冒烟了就关火。用个布包起来，不要烫手，然后倒进去，油倒完之后，接着把它搅拌均匀。我们的秘制蒜蓉酱制作就这么完成了"
    },
    {
      "idx": 33,
      "time_range": "4:52-4:56",
      "start_sec": 292.0,
      "end_sec": 296.0,
      "duration_sec": 4.0,
      "stage": "cta",
      "shot": "文字",
      "subject": "文字",
      "action": "文字展示",
      "content": "致敬所有正在努力的人",
      "transition": "无",
      "text_on_screen": "致敬所有 正在努力的人"
    },
    {
      "idx": 34,
      "time_range": "4:57-5:18",
      "start_sec": 297.0,
      "end_sec": 318.0,
      "duration_sec": 21.0,
      "stage": "body",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物/工具",
      "action": "演示技巧",
      "content": "男子演示蒜的搅拌技巧",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "加。再加一下。把蒜盖上。它盖上。这。 这个感。这个卡。卡住了卡住了之后别别急，这手按着这里，这手大拇指按着这里。去皮。去归零。去归零。下面一个归零。归零可以了。"
    },
    {
      "idx": 35,
      "time_range": "5:18-5:39",
      "start_sec": 318.0,
      "end_sec": 339.0,
      "duration_sec": 21.0,
      "stage": "body",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物/工具",
      "action": "演示技巧",
      "content": "男子演示蒜的搅拌技巧",
      "transition": "硬切",
      "text_on_screen": "我觉得那个今年还挺好。它不是这样，对。 最早好像，啊。老早以前没有。没有，它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它它> 哎，还很大。那你看，大颗粒还那么大不均匀。再打再点一下，啊。对。可以了。"
    },
    {
      "idx": 36,
      "time_range": "5:42-5:50",
      "start_sec": 342.0,
      "end_sec": 350.0,
      "duration_sec": 8.0,
      "stage": "body",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物",
      "action": "互动",
      "content": "男子和学习者互动",
      "transition": "剪切",
      "text_on_screen": "你这几天了，觉得怎么样？感受。 可以。 可以啊。之后瞒着。 慢点慢点慢点。"
    },
    {
      "idx": 37,
      "time_range": "5:50-5:52",
      "start_sec": 350.0,
      "end_sec": 352.0,
      "duration_sec": 2.0,
      "stage": "body",
      "shot": "中景",
      "subject": "人物/产品",
      "action": "烹饪",
      "content": "男子烹饪蒜蓉",
      "transition": "剪切",
      "text_on_screen": null
    },
    {
      "idx": 38,
      "time_range": "5:52-5:55",
      "start_sec": 352.0,
      "end_sec": 355.0,
      "duration_sec": 3.0,
      "stage": "body",
      "shot": "特写",
      "subject": "人物/产品",
      "action": "烹饪",
      "content": "男子烹饪蒜蓉",
      "transition": "无",
      "text_on_screen": "烧开就行了，烧开就不用搅了。分成四份，取出1/4。"
    }
  ],
  "transcript": "这个叫蚝蛋烧，是我摊位上最受欢迎的小吃，很多人都想知道怎么做，今天我来告诉大家。第一步，把蒜放进打蒜桶里，打碎搅成颗粒，像这样的效果。第二步，把搅好的蒜放进纱布袋里冲洗，像洗衣服一样不停地揉搓，就能把苦水洗出来。第三步，晾干后的蒜蓉，取出1/3装进碗里。第四步，倒入200克盐焗鸡粉，200克鸡汁芝麻酱，201克鸡粉，201克葡萄糖，300克沙茶酱，300克蚝油，然后充分抓匀。第五步，前面预留的蒜蓉放进热油里，小火慢熬，变成金黄色就可以了。最后放进调好料的蒜蓉里，搅拌均匀就好了。烤盘中放入少许调和油，油热后放入蛋浆，热几分钟左右，往表面放上虾、生蚝、八爪鱼，差不多烤八分熟，香味出来了就放上秘制蒜蓉酱，转小火慢烤至金黄色，然后用叉子将蚝蛋烧每一个分离出来。这个外酥里嫩，鲜味十足的蚝蛋烧就制作完成了。好的，开始从熬蒜蓉酱开始。来干货。放上之后卡住。卡住之后，一个手按着这里，一个手按着这里，对。压着一点。好了，不要一直按，一直按。你要短期的，再按两下，停两下，拿起来看一下，啊。然后现在一直按会碎掉的。你看，上面还有不均匀的。把它刮下来。这种程度已经快好了，已经可以了。但是不要长按，一直一直在那里不动啊，然后这样点两点，两点两下就行了，不能长按了。好了，把刀片拿出来，倒进来去洗。等下盛料拌料的时候再戴手套。把它口系起来。为什么呢？等下甩干的时候它会甩飞出来，啊。这样系好之后，放到盆里水龙头打开。我们一边洗一边揉，把它的水洗清了啊，把浑水洗清，把辣味苦味洗掉。蒜蓉甩干好之后，拿个盆啊，把它倒到盆里边，分到容器里面。分成四份，取出1/4。我们起锅烧油啊，然后把锅里的水分给它烧干。锅里水分熬干，热锅之后倒油。然后我们这个1/4凉油下锅啊，凉油下锅。蒜米倒进去之后要不停地搅，不要让它粘锅。慢慢小火熬，把它熬出水分。熬到金黄色捞出来。看我们的蒜，水分快熬干的时候，已经肉眼看到蒜米飘上来了。对不对？周边出现小微黄的时候，关小点火，然后刮这个锅边，不要让它切万别让它焦掉。你看，微微都金黄色了就关火。关火，然后把上面飘着的蒜蓉捞上来。我们把蒜米捞完之后啊，还要把这个油的加热一下，才能把蒜的香味给炸出来。好了，蒜米捞完之后，接着开火。然后把这个蒜米搅拌均匀啊。把炸好的和这个没炸好的把它搅在一起，搅拌均匀啊，一定要充分搅开。这样做的话，我们又吃着蒜蓉的香味，又吃着蒜的原本的味道。好了，温度上来，锅边冒烟了就关火。用个布包起来，不要烫手，然后倒进去，油倒完之后，接着把它搅拌均匀。我们的秘制蒜蓉酱制作就这么完成了。哎，还很大。那你看，大颗粒还那么大不均匀。再打再点一下，啊。对。可以了。你这几天了，觉得怎么样？感受。 可以。 可以啊。之后瞒着。烧开就行了，烧开就不用搅了。分成四份，取出1/4。",
  "source_paths": {
    "video_file": "F:/芯量/榴梿芝士饼/唐叔蚝蛋烧（收学员）/20260311_全国摆摊蚝蛋烧秘制配方教程，详细教程及技巧手法分享给大家唐叔蚝蛋烧.mp4",
    "video_file_exists": true,
    "catalog_json": "F:/芯量/榴梿芝士饼/唐叔蚝蛋烧（收学员）/video_catalog.json",
    "keyframes_dir": "F:/芯量/榴梿芝士饼/唐叔蚝蛋烧（收学员）/_keyframes",
    "keyframes_absolute": [
      "F:/芯量/榴梿芝士饼/唐叔蚝蛋烧（收学员）/_keyframes/20260311_全国摆摊蚝蛋烧秘制配方教程，详细教程及技巧手法分享给大家唐叔蚝蛋烧_f0.jpg",
      "F:/芯量/榴梿芝士饼/唐叔蚝蛋烧（收学员）/_keyframes/20260311_全国摆摊蚝蛋烧秘制配方教程，详细教程及技巧手法分享给大家唐叔蚝蛋烧_f1.jpg",
      "F:/芯量/榴梿芝士饼/唐叔蚝蛋烧（收学员）/_keyframes/20260311_全国摆摊蚝蛋烧秘制配方教程，详细教程及技巧手法分享给大家唐叔蚝蛋烧_f2.jpg"
    ]
  }
}