唐叔蚝蛋烧（收学员 · 第 2/9 页

你们都说我40多岁的人了，还出来摆摊，但是很多人不知道的是，我一天的收入抵得上很多人一个月的工资。今天带你看看，我在广西摆摊真实一天。如果过了30岁啊，就应该立即停止打工，没啥文化还找不到事做，那就多吃点苦，只有吃得苦中苦，方为人上人。我们一起努力吧。唐叔什么时候开摊啊？哦，马上开始。还没开摊，就有顾客在等着了，抓紧搞。美好的一天开始啦。胆大吃四方，胆小啊穷一生，越是没钱越要胆子大，反正都已经没钱了，你还怕个啥？今天准备了8斤生蚝15斤大虾，10斤八爪鱼，总成本850块钱，看我卖完能挣多少。第一份开始。15块钱6个，来一份。好嘞老板，葱花辣椒自己加一下这边。15块钱的20块钱的，大份6个，小份的就行了。好嘞，好老板你的6个好了。辣的是吗？辣酱自己加到这边。来老板你的8个的。兄弟们刚出摊就卖了10份，150就到手了。老板葱花料自己加一下，摊位面前围满了人。要8个，8个的是吗？20，好的OK。来美女你的20的好了，小料自己加。谢谢，好吃再来。三拼啊。三拼。好的。好嘞。兄弟们出来两个小时，我们就刚好1500多。我是你的粉丝，可以加一个吗？可以送饮料。好嘞，唐叔台湾美食蚝蛋烧，刚刚做好的蚝蛋烧，外焦里嫩嘎嘣嘎嘣香，美女来一份吗？我要8个的，8个的是吗？好了三拼的15元。放点辣椒。那边有袋子自己装的。自己加的啊。老板我要三拼的。马上马上都有都有啊。好的，好了三拼来。给钱了啊。好的。忙不过来哦。太忙了来。很感谢大家的支持了。一吃一个不吱声，上人接着上人。好了葱花辣椒自己加到这边。来一份。自己加料啊。谢谢。要一份6个的。15块钱的啊。多少钱？15块钱。那边料自己加喔。一样两个，好嘞。可以搭配的是吗？对。我要4个虾的，4个生蚝的。20是吗对。加辣的。加辣这里有这里有辣椒。兄弟们成功不是先有钱，而是先有胆。搞钱的事光羡慕别人没有用。你看唐叔这么多人，都忙不赢。20块三拼啊。这个是什么呢？生蚝虾八爪鱼每样都有。好了小料自助的啊这边。15的是吗？好了三拼啊。好的。好了帅哥小料自己加。好了美女。好了来小料自己加。来美女送你一个。用小料自己加一下啊。兄弟们现在9点半，我们已经干了这么多。不知不觉就到高峰期了。水都没功夫喝，很期待今晚的战绩哈哈。接着冲接着冲。好了15元。哎妹，叫我一声靓仔，我送你两个。靓仔。哎。然后呢要说什么？你真帅。祝你声音。哎呀好，来，多送你两个来吃。吃饱了不够再加好不好。生蚝还有那八爪鱼。有不辣的吗？都是不辣的。打包一下给我。那边小料自己加完，我帮你打包。好了蚝蛋烧好了。台湾美食蚝蛋烧，刚刚做好的不用排队啊。蚝蛋烧刚刚做好的蚝蛋烧，不用等不用排队啊。三拼吗好的。15。15的。很多问唐叔，蚝蛋烧利润，真有那么大吗？唐叔在这不说，平台有规定，想要知道的，写下我想知道。20的好的。要三拼的。上次给我的全生蚝。我今天送你一个。生蚝人家一般很多人都想吃生蚝喔。来三种口味一样送，送你一个啊。小料自助的啊。来15块钱的。20块钱的，15块钱的。好的三拼啊。好了小料自己加啦美女。里面小料自助的啊。来20块好谢谢。哎美女你的好了，三拼这边。20的三拼是吗。帅哥来份吧。八爪鱼10个。15吧好的。辣的吗不辣的。这是甜椒。自己加辣椒。这个小料自己加。葱花辣椒海苔都可以加。番茄酱沙拉酱都可以加的啊。哎牛串好了。人啊挣不到钱的最大原因就是懒，考虑一千次一万次，不如脚踏实地的去做一次。这个小料自己加一下啊。好了帅哥15的。小料自助的啊。好嘞。不要虾的是吧啊，好了，一份15的。老板你这好了两份30。蚝蛋烧台湾美食蚝蛋烧。很多人不满足现状，想增加一份收入，摆摊就是最好的选择。哎美女那边小料自助的啊，自己加小料啊。好拿好了啊放手啊。兄弟们现在是北京时间12点39分，我们今天的营业额一共做了5500多，这是手机收款，还有现金400多块钱，大家觉得唐叔的声音怎么样呢？我唐叔呢也没什么大的本事，好的产品加好的气场，当你没有生意的时候，不断地吆喝，生意自然就源源不断而来，明天我们继续努力。致敬所有正在努力的人。

今天唐叔回答大家最关心的4个问题。第一，学费多少？第二，我在哪里？第三，在我这里啊，能学到什么东西？第四，后期要不要在我这里拿调料？第一呢，我在广西南宁。你们到这之后啊，先品尝我们家蚝蛋烧的味道。从秘制蛋液制作到蒜蓉酱的制作，包括蚝蛋烧制作的全部过程。全部都是手把手带你们，让你们自己实操。第二点呢，在我家能学到什么？我家呢，不仅是技术配方毫无保留，包括我多年的经商经验分享，摆摊选址，短视频运营经验，以及设备材料选购也一定会分享给你们。而且后期有什么不懂的，都可以免费回来复学。第三，要不要从我这里拿材料？你们所用的任何原材料都可以在你们当地啊，采购得到。第四个就是学费多少，后台留言，我来悄悄告诉你。致敬所有正在努力的人。

这蚝蛋烧啊，永远的神。这是一人摆摊，全家不饿的蚝蛋烧，很多人跑十几公里，就为了这一口美味，今天给大家教一下。市场上买剥好的蒜，称1千克，然后倒到这个，搅碎机里面，进行搅碎。这个蒜搅的时候要搅成米粒大小的，颗粒感。搅好了之后，倒到尼龙纱布袋里面洗，把它辣味苦味，给它洗干净啊。这个洗的时候，我们一边洗一边揉，把浑浊洗清，把辣味苦味洗掉。要放到甩干机里面，把它甩两分钟，把它水分甩干。蒜蓉甩干好之后，把它铺平，把它分成四份，取出1/4，这1/4是进行油炸的。这3/4我们来称料搅拌，倒入我们的蚝油15克，芝麻酱8克，沙茶酱10克，鸡汁8克，鸡粉15克，葡萄糖10克。放好之后，我们把它抓匀搅拌，把这料全部抓匀之后，我们到屋里面厨房里面去，进行油炸。起锅，烧油。热锅倒油啊，油准备600克，锅里水分熬干，热锅之后倒油，然后我们这个1/4，凉油下锅啊，凉油下锅。蒜米倒进去之后，要不断的搅，不要让它，不要让它粘锅，慢慢小火熬，把它熬出水分，炒到金黄色捞出来。水分快熬干的时候，周变出现小微黄的时候，关小点火，然后刮这个锅边，千万别让它焦掉。等到我们的蒜蓉啊，全部成金黄色，接近这个拌好的颜色的时候，比它浅一点，我们把它捞出来。关火，然后把上面飘着的蒜蓉，捞上来。我们把蒜蓉蒜米，捞完之后啊，还要把这个油再加热一下，才能把蒜的香味给炸出来。好了，蒜米捞完之后，接着开火，然后把这个蒜米，搅拌均匀啊，把炸好的和这个没炸好的，把它搅在一起，搅拌均匀啊，一定要充分搅开。好了，温度上来，锅边冒烟了就关火，用个布包起来，烫手，然后倒进去。油倒完之后，接着把它搅拌均匀，我们的秘制蒜蓉酱制作，就制作完成了。接着烤盘中，放入少许调和油，油热后放入蛋浆，热几分钟左右。往表面放上虾，生蚝八爪鱼，差不多烤八分熟，香味出来了，就放上秘制蒜蓉酱。转小火慢烤至金黄色，然后用叉子将蚝蛋烧，每一个分离开来。这个外酥里嫩，鲜味十足的蚝蛋烧，就制作完成了。看到有没有流口水呢。咱们这个蚝蛋烧，大老远啊，就能闻见香味，大人小孩都爱吃，操作又简单，赶紧做起来吧。致敬所有正在努力的人。

46岁不上班，挑战在玉林，一年存够100万，今天给你看看我是怎么做到的！走，开干！早上7点开启高能一天，市场挑生蚝，市场挑蒜，我每天下午2点就到厨房干活了。摆摊虽然辛苦点，但是去年我就靠这个小摊，带我们的家人过上更好的生活。今天把这个蚝蛋烧秘制配方分享给你。蚝油15克，芝麻酱8克，沙拉酱10克，鸡汁8克，鸡粉15克，葡萄糖10克。把这料全部抓匀，到锅里面去熬。凉油下锅，熬大概10分钟左右，微微都金黄色了，就关火。把蒜蓉捞上来。熬完蒜蓉酱，所有材料准备好了，我们准备出摊开干。我为什么宁愿摆摊也不愿上班？带你看看我两个小时的收入，你就知道了。唐叔怎么才开摊啊？哦，马上开始。你看，还没开摊，就有顾客在等着了，抓紧搞。美好的一天又开始了。胆量的大小，决定你财富的大小。越是没钱，越要胆子大。兄弟们，上货了，今天准备了总成本1000块，看我卖完能不能搞到个5000。开干！什么时候做好啊？马上哦。每天再忙，也要把卫生做好。这样啊顾客才吃的安心。第一份开始。我们要一份。好的。自己加一下啊。下午5点21，唐叔蚝蛋烧出摊现场。今天也是异常多人，出摊一小时就做了10版。好吃吗弟弟？好吃啊！八爪鱼跟生蚝的。八爪鱼跟生蚝，好的。好了，小料自助的啊。美女，小料自己加。谢谢。好了，你的帅哥。兄弟们现在是9点钟，我们的营业额已经干到这么多了。忙着忙着就到高峰期了。根本停不下来，继续加油。好了，美女，这边小料自己加的啊。谢谢，好吃再来。兄弟们，做的速度根本赶不上卖的速度。你看，我们摊位又堆满了人，人气高涨，快点送蒜蓉过来。蒜蓉蒜蓉，快点送蒜蓉过来，没有蒜蓉了，快点。来了来了来了。现煎现卖，漂亮又美味。好了，美女，这边小料自己加的啊。15元三拼，三种口味都有。对，三拼的。我们家蚝蛋烧，你为什么说我们家蚝蛋烧一年能卖30万份？因为我们家蚝蛋烧啊，操作简单，出餐快，一板呢5分钟就能搞定。也是所有地摊产品中超高的。想知道的，写下蚝蛋烧。老板，我要这个八爪鱼。得了得了，弟弟。兄弟们又加料了哦，来一桶。第八桶，开干。好，蚝蛋烧啦，台湾美食蚝蛋烧，外焦里嫩刚刚香。美女，来份吗？要六个。好了，小料自己加。小料自己加这边啊。好了，小料自己加啊。我拼命赚钱不为别的，就为报答那些年抬不起头的日子。如今啊，自己锅里有饭，就不怕别人嘴闲。15块钱6个的。好的。好了，15元的美女，小料自己加啊。好了，葱花辣椒自己加一下啊。兄弟们，今天一共卖了850个鸡蛋。你猜猜我今天卖了多少钱？隔壁都收摊了。咱们摊位还是这么多人。一份接着一份。今天的货也是全部清完了。真的很感谢大家的支持。看到大家吃的满足，我也是很开心。一片狼藉后啊，我们终于可以收摊回家了。今天一共干了9000多，一共小绿泡泡干了6000多。支付的干了1000多，还有现金加团购，一共干了9500。你们觉得唐叔的生意怎么样？今天比昨天好，就是希望啊，努力的意义不要辜负自己。明天继续加油。致敬所有正在努力的人。

今天回复大家，最关心的4个问题。第一呀，学费多少？第二，我在哪里？三，在我这里能学到什么东西？第四，后期要不要在我这里拿调料？那第一点呢，我在广西玉林。你们到这之后啊，要先品尝我们家壕蛋烧的味道。从秘制蛋液制作到蒜蓉酱制作，包括壕蛋烧制作的实操，全部都是手把手带你们。第二点呢，在我家能学到什么？我家啊，不仅是技术配方，毫无保留。包括我多年的经商经验分享，摆摊选址，短视频运营经验，以及设备材料选购，也一并会分享给你们。而且后期有什么不懂的，都可以免费回来进修。第三，要不要从我这里拿料？你所用的任何原材料啊，都可以在你们当地采购得到。第四个就是学费多少，后台留言，我悄悄告诉你。致敬所有正在努力的人。

回答一下豪蛋烧热门问题，也是最多人问我的一句话就是，唐叔你这个豪蛋烧能不能线上学？我统一跟大家说一下，可以线上学。为什么我会开放线上？就是因为很多兄弟姐妹要上班，请不了假，有的在家带娃走不开，还有的离得太远，过来交通成本啊，太高。只要你是真心想学，线上三到五天，基本都能搞懂。视频不是随便拍两段糊弄人。我会把每一个步骤，拆得很细。配方比例，打液怎么打，蒜蓉酱怎么调，火候怎么控，全部都拍得很清楚。之前河南有个兄弟，就是白天上班，晚上看视频照着做。材料啊自己买回来，1:1跟着复制，很快就把蚝蛋烧做出来了。我也知道，大多数人来找我的，都是新手小白。所以视频我都会反复整理，尽量讲到一看就懂。你只要肯照着做，就一定能学会。中间哪里不明白，直接会跟你说清楚。万事开头难，迈出第一步最重要。希望以后你能卖得比我好。大家一起加油。

这个叫蚝蛋烧，是我摊位上最受欢迎的小吃，刚出锅的时候热气腾腾的，大冬天吃上一口特别满足，很多人都想知道怎么做，今天来教大家一下。等下我们做的时候，模具一定要有温度，而且上面有点油才能倒鸡蛋液，你不要又是干的，又是没油，又是凉的，百分之百粘锅的。我们做的时候呢，把鸡蛋液先搅一搅啊，搅一下这个鸡蛋液比较均匀一点啊。然后试一下，这个有温度了，有温感了，我们才能倒鸡蛋液啊。倒鸡蛋液的时候不要倒太满，倒个八九分满啊。你看鸡蛋倒进去是不是很平静，一点反应都没有。这时候温度正好，你不能鸡蛋往里边一倒，像呲花一样，炒鸡蛋一样的呲，往一边上往外冒，那种就证明这个铁板锅的温度太高了，那不适合做啊。然后你看，这个鸡蛋，这个温度慢慢慢慢就起来了，慢慢起来，等到它这个周边有点微微定型，涨起来往外冒浆的时候，再放海鲜。如果你放完这个，感觉这个锅边，你看这边锅边，那里又不怎么平的时候，感觉锅边有干的情况一下，你要淋点油，一开始多放点油啊，不要紧，一开始的时候啊。你看，开始往外淌浆了啊，该往淌浆了。然后现在这时候，涨起来这些你就可以先放生蚝了啊。这时候你感觉这个温度如何？这时候你感觉温度很很高很大，你可以把火调小一点。如果说你可以在家里你可以把它直接关掉都可以。关掉之后把海鲜呢，上完之后，你感觉能控制的了了，你再开火。八爪鱼晚上放的时候尽量都是这个白爪子朝上啊。放完海鲜，接着就撒胡椒粉，胡椒粉是白胡椒粉啊。然后上蒜蓉。这一排我放点辣椒啊。能吃辣的地方你就这么放，如果不能吃辣的地方你就不能不能这么放啊。好了这时候，葱蒜蓉放完了，撒点葱花在上面啊，点缀一下。那如果你在家家做的时候，如果那些女孩子反应啊，对，你就这么搞，撒该撒撒，撒的时候特别好吃啊。然后把它切一下，分开的分离一下啊。切完之后，拿这个小叉子，把它这样每个每个这样叉一下，松动一下啊，松动一下。我们还有一个粉是烧烤粉啊，就是我刚才给你看的烧烤粉。烧烤粉什么时候撒呢？烧烤粉不要这么早撒，撒早了它会发黑啊。等到你快出锅的时候或者有顾客买的时候你再撒都行啊。如果你撒完之后你不卖的话，就会黑的。撒一点不要撒太多。那如果你一出摊，没有人买情况下，最火做，肯定都是做六个六个做，小火，然后慢慢做，做到这种程度，底下还很嫩的时候，即便它不怎么成型都可以，你可以把火关掉。然后就把这个温度低的给他调换位置，你可以淋一淋油，这个时候发现如果上面蒜蓉少的你可以再补点蒜蓉上去了啊。因为海鲜没有处理，它没有这些东西它是没有味道的啊，所以一定要搭配蒜蓉，上面油份熬干了就可以出锅了。一定要做到底下呈金黄色一弹格刚响起，外焦里嫩会很好吃。拿两个大腕来，然后关火。这个高颜值的美味蚝蛋烧就做好了。看到有没有流口水呢？不仅好吃，操作又简单，赶紧做起来吧。兄弟，这个蚝蛋烧好不好吃啊？非常好吃。致敬所有正在努力的人。

煤气做会比电好吃的很多，因为他收火特别快。教授学员亲自演示，倒鸡蛋液之前，必须试一试这个有没有温度。如果是一点温度没有就不能倒啊，因为这样的话会容易沾锅。鸡蛋液倒的时候不要倒太满，八九分满，然后你看我们鸡蛋液倒进去是不是很平静啊，这样这个温度是才合适的。你不能把鸡蛋往里一倒就像家里炒鸡蛋一样，鸡蛋往里一倒，滋啦滋啦就往外冒那种，证明锅太热了，锅太热做不好。你把火关掉，全部放完之后，你发现锅边有干的地方，你淋点油上去，不要让它干锅，周边啊，不要让它干锅。鸡蛋液倒完，不要倒完就开始上海鲜，那样不行那样做出来也不好看啊。都涨起来，涨热涨成型，外外圈最起码定定型。你再放海鲜，这个时候你感觉刺啦刺啦响，你自己心里害怕的时候，感觉它怕糊的时候你这时候可以把它关小火，还可以直接把火关掉，把蒜蓉上完了你再开这火都行啊。然后撒上胡椒粉，所以你不要等那个火，火那么大，你都你都不知道调火。你到晚上练习的时候其实也也是主要练控制火，其实放这些海鲜，放放鸡蛋液啊，你练两下就都会了。然后用的时候我们把这个蒜蓉搅一搅，不要太稀。晚上放蒜蓉的时候你不要放完之后再上面压压压，全部给它盖到什么都看不见，你特别你新手做，你一插，什么什么东西。哎呀那也不行啊，稍微盖一下就行了，放一点就行了。放完之后，我们可以撒点葱花点缀一下，撒完葱花你把它切一下。切一下之后你还要把它松动一下，每个孔每个孔啊，就松动一下。那最后我们快出锅的时候就要撒点烧烤粉了。这个烧烤粉不要提前撒那么早，如果说你一开始没人买的话，你先不要撒，准备给人打包的时候再撒都行，哪怕给他装到盒子里里面再撒都行。因为你撒早了，它会很黑的啊。全部放完之后，感觉这个蒜蓉酱少了。你就加点蒜蓉酱上去，因为海鲜它是没有味道的。不借助这个蒜蓉酱，它是不好吃的啊。我们的豪蛋烧一定要做到什么程度呢，外焦里嫩。像底下的像鸡蛋壳一样的，外焦里嫩，弹起来卡卡卡卡的。像鸡蛋壳一样的，这样做出来就好吃啊。你等你做焦了的时候，做底下成有点有点焦壳的时候，它是不吸油的啊。把下面上面这个油分水分都干了，就可以出出锅了。啊这两盘是不辣的啊。这两盘不辣的可以尝一下。教授学员品尝蚝蛋烧。这个美味蚝蛋烧不到1分钟就空盘了。好吃吗？好吃。兄弟，怎么样？香。致敬所有正在努力的人。

你说我一个干蚝丹烧的，你非得问我蚝丹烧怎么做，看好了，我今天只演示一遍，视频数据不好，就下架了，我们用新油，在铁板的表面，一半的位置啊，淋上层油。然后前面三个孔，给它倒上，半下油，倒鸡蛋液，八九分满，倒完鸡蛋液，你看鸡蛋液倒完进去，很平静啊，基本上没有什么呲花，什么叫呲花呢，就是锅很热啊，里面有油，你鸡蛋往里一倒，呲它就往外冒那种啊，像家里炒鸡蛋一样，这种就温度就不合适，那种那种温度太高的话，你要把火关掉，然后冷一冷再倒鸡蛋液，那样就不好，那样做了之后，底下，一会一会就硬疴，然后海鲜还没放完。你看现在这个鸡蛋，全部往外淌浆，冒浆了，我就准备放海鲜，这時候关小火啊，放小火.发现铁板没有油，你要倒油上去。然后先放生蚝啊，生蚝你看我都是放在中间的。生蚝因为，只要锅可以放菜闲了，你先你把海鲜一定要先放中间去，生蚝，全部放中间去，放完海鲜，就要撒胡椒粉啊，白胡椒粉，白胡椒粉去腥的，白胡椒粉撒完就上顺容啊，只要能放海鲜，下面的工作都一系列的，不用等，不用在，那还要，还要，还要等。顺容用之前你要搅一搅。这一排，我得放点辣椒，如果说有的，有的人，当地能吃辣的，你就这么放，如果不能吃辣的，你就不要这么，尽量不要这么放，放了，放了之后，很多人不吃，那就麻烦了。放完这些蒜蓉了，你可以适当撒点葱花，点缀一下，那我这，我现在我是一点都不放的啊，点缀一下就行了。不要放太多，放太多人家真的有，那女孩子不吃的。然后最后撒上烧烤粉，和孜然粉，那个烧烤粉和孜然粉，一比一的比例队起来的。，如果你买不到跟我一模一样的，你就买那个烧烤撒料，孜然味的啊，然后撒上去，如果不，如果说做好了，一个人都没有买的，那你就还不能撒，撒早了会发黑的啊，发黑不好看。然后把它这样切一下。马上出，快出锅的时候。最后发现蒜蓉少的话，你再加点蒜蓉，海鲜一定要多配点蒜蓉，要不然没有味道的啊。如果说你们回家，有人说单独的，在吃海鲜，他把这个海鲜，蒜蓉什么都光吃海鲜，你要，你要跟他讲，引导他，单独吃海鲜，因为没有腌过，也没有炒过，肯定没有味道的。要结合这个蒜蓉，他才会有香味的。啊，水分，油分熬干了，发现上面干了就没有了，就可以出锅吃了啊。蚝蛋烧一定要做到这种，像鸡蛋壳一样的，一弹，咯吱咯吱脆，外焦里嫩，是最好吃的时候啊。最好吃的时候。如果是时间长了，煤气控制好的话，煤气做出来，比电的要好吃，因为它这个收水分很快，这个温度，他因为他有明火，你稍微，我现在我还是有点小火，如果说现在等的很急，那我现在立马火，大火开一会，很快就把他吸干水分了。而且做的又非常香啊，如果你做软，塌塌那种，就他就没有那个口感，那这东西只能说是现做现烤，就会比较，更好吃一点啊。这就可以关火了。这个高颜值的，美味蚝蛋烧就做好了。有没有流口水呢，赶紧试试吧。

我宁愿摆摊卖葱，也不愿进厂打工。今天准备了满满一车货，总成本850。看我卖完能搞多少。走，出发。今天广西38度的高温，我们依旧坚持出摊。生活是灯，工作是油。要想灯亮啊，必须加油，加油。唐权什么时候开摊啊？马上开始。美好的一天开始了。胆量的大小决定你财富的大小。越是没钱越要胆子大。今天准备了满满一堆货，总成本850块。看我如何把它画成5,000块。第一份开始。好，老板你的6个好了。来老板你的8个的。来干杯。刚出摊就忙个不停，加油干，冲冲冲。老板，葱花辣椒自己加一下喔，这边。你20的是吗？啊。好啦，三拼，好的。三拼啊。好嘞。付过钱了，好的。好嘞。啊，你20。烫手烫手注意啊。20的是吗？对，我要8个的。8个的是吗？好啦。好的。三拼的。好的。好嘞。好的。来美女，葱花的要自己加一下。那边拿好了。三拼，三拼给过钱了，三拼是吗？啊。好啦，三拼来。给钱了啊。好的好的。好咧。好嘞。20的啊，葱花辣椒自己加一下。老板还有我的三拼。好的。好嘞。忙不过来喔。太啦了，来。很感谢大家的支持了。一吃一个不吱声。上人接着上人。我要6个双拼，哪个拼哪个好，谢谢。来美女小料自己加的啊。谢谢，好吃再来啊。这边小料自己加。好的老板这20的好了。好吃再来，谢谢。来帅哥你的好了，小料自己加的啊。谢谢，好吃再来。要15块好，15的三拼啊。好嘞。好的。来美女15的好了，那边小料自助的啊。好谢谢，好吃再来。哎，美女选择自助的啊。这边自己加一下小料。好谢谢，好吃再来。新鲜的鸡蛋液加上海鲜，再撒上我们的秘制蒜蓉酱。大老远就能闻到香味。多少钱一份？这个15块钱6个。我要两个吧。你要两个好的。好了，帅哥，这边小料自己加的。帅哥美女。兄弟们，成功不是先有钱，而是先有胆。搞钱不是光羡慕别人没有用。趁着自己。看到大家吃得很满足。我也是很开心的，哈哈哈。来，给我来个30的。30的是吗？好了，20的。好啦，一份15的。老板你这好了。两份30。都有三拼。三种口味都有的，都有的。妹妹。叫我一声靓仔，送你两个。靓仔。哎。然后呢？要说什么？靓仔你真帅。是吧，哎呀，好。祝你好生意。来多送你两个了，吃。吃饱了不够再加，好不好？上人上人接着上人。样8个吧。8个的是吗？有不辣的吗？还是都是。都是不辣的。好了美女这里的，很多人问唐叔蚝蛋烧利润真的有那么大吗？唐叔在这不说，平台有规定。想知道的写下。嗯，我想知道。这里有烟火气。你看我们这个蚝蛋烧，出摊到现在就没有停过。都一样吗？啊。对，都一样。三个口味。每样两个可以吗？嗯。可以。好。来送你一个。好。来。拿好了。20的。要三拼的。可以。上次给我的全生蚝，我今天送你一个。那生蚝人家一般很多人都想吃生蚝了。来三种口味一样送。送你一个啊。小料自助的啊。兄弟们，金杯银杯，不如顾客的好口碑。你看我们家的蚝蛋烧，这么多人买就知道了。要那个八爪，八爪鱼跟生蚝双拼是吗？好的。来帅哥送你一个。这边小料自助的啊，好。15的还是20？20，20是吗？20。这边美女两份，然后这边美女一份。三拼是吗？好嘞，马上啊。好了美女，这你的小料自己加啊。好了美女小料自助的啊。自助的小料自己加一下，好谢谢。兄弟们，现在已经快12点了。今天我们是十一黄金周第一天，我们的营业额总共干了快7,000块钱。这里是现金收入5,200多。还有支付宝1,000多，还有现金加团购，一共7,000多。生活不会辜负每一个努力的人。致敬所有正在努力的人。

兄弟们，3月份了。你也要过完了，很多粉丝问我，我们蚝蛋烧年后需要开业需要哪些器材，今天我就给大家一一讲解一下。需要我们这蚝蛋烧设备，三个板的，三个板的正规厂家。700多块钱。平台上面可能要花600多块钱，但一定要选择铸铁的，我们这个一定要选择铸铁的。然后呢，我们需要几个小工具，一个叉子，一个铲子，啊，一个铲子，一个小漏勺，一个漏勺，还有我们一个，一个小钢子。再加上啊，两个二手冰箱，而且买设备的时候，啊，还送你一个叉子，还送你一套漏斗。再加一个餐车，就可以出摊了。如果你知道蚝蛋烧怎么做，在评论区写下888。最后最后跟大家说一句话，说在这里不卖任何设备，也不卖任何材料。你们在当地市场啊，都能采购的到。最后祝大家马年旗开得胜，越来越好。我们一起加油。

这个叫蚝蛋烧，是我在摊上卖的最受欢迎的小吃。刚出锅的时候热气腾腾的，再放上我做的蒜蓉酱，香味飘十里。好多顾客都是专门为这口美味过来的。现在我给大家教一下。你要像这样子，两边都慢慢开始起。开始起来了啊，开始定型了，准备定型了，就准备放海鲜了。你看，像这样子，你感觉到火大啊，你可以把火调小一点啊。现在我火调小了。八爪鱼晚上练的时候，都是。这个爪子朝上啊，这样爪子朝上，会好看一点。放完海鲜，你感觉铁板上油少，你还是加点油。然后放完海鲜，就要撒胡椒粉，白胡椒粉去腥的。放完胡椒粉，就直接上蒜蓉啊。这些顺序只要能上海鲜，后边是不停的啊，不用等。上完海鲜撒胡椒粉，胡椒粉上完，你就直接上蒜蓉。这一排我放的辣椒，如果说你们那边有有的，有的地方能吃辣的，你可以这样临时拌啊，临时拌点辣椒，你不要直接把辣椒一次性的，全部全部和搓成一样的。那有的人不吃辣椒，那那那他就不要了。放完这些东西，最后撒点葱花。你看我，现在我里面我现在是不撒的。有的女孩子看不到不吃。然后撒完葱花，最后撒上烧烤粉啊。最后撒上烧烤粉。如果你一直没人买的情况下，没人买的情况下，那你先不要撒。撒早了它会发黑的。好，这些东西做完了以后，拿个叉子。把它每一个每一个，给他动一下，松一松气。煤气最关键就是最小火做。做最小火你控制不了，就把火关掉啊。就你记得这个要点。不行就关火啊。火大你就关火，它就不会糊。好，这个工序都做完之后。你发现如果说发现这上面，有的蒜蓉少的，你再加点，适当加点蒜蓉在上面。因为它这个所有海鲜没有经过一腌过啊。它没有蒜蓉不好吃。像鸡蛋羹一样的，一弹嘎巴嘎巴响，它要外焦里嫩。这个做出来就会好吃一点。好了，这个时候可以关火，可以出锅了。看到有没有流口水呢，这个高颜值的蚝蛋烧，市场火热空白，投入低，操作简单，趁着现在还没有人在你附近做，赶紧学起来吧。致敬所有正在努力的人。

兄弟们，这几天又有学员给我报喜了。这是6月29号，河南的一个兄弟，第一天10点10分就干到了1800，还在排队之中，我估计今天会干到2000以上。你看广东茂林的这个兄弟，7月2号开始学的，这些兄弟啊执行力非常强，学了立马就执行。他是第一天营业额就干到了2000多，是昨天晚上给我发的信息，10点34分给我发过来的信息。兄弟们所以啊，我们做事只要想到了，一定赶紧去做，不要等不要观望。你看还有这么多兄弟姐妹，我们都没有去，最近都没有时间去张贴到墙上面。很多墙上很多兄弟姐妹们都在紧张的忙碌之中，很多学员问我，会不会，容不容易学，好不好学，我告诉你，来到唐叔这里，两到三天都包你教会。我们都是一对一的去，教你去练习，保证你会学的会的。兄弟们，旺季来了努力干，加油吧。生活不会辜负每一个努力的人。

煤气板最关键就是用最小火做。大家听得很认真，鸡蛋液用之前搅一下。然后我们倒鸡蛋液，一般都倒八九分满，不要倒太满。气弹液倒完了你现在很平静啊，这个温度很平静，这就对了，如果你鸡蛋液放你，就炒鸡蛋一样，都往外冒花那种，就证明这个铁板太热，铁板太热你做不好。等这个鸡蛋液都开始起来了，可以冒起来了，往外漏浆的时候，你准备就放海鲜了，而且像锅、油，铁板上面干了要淋油啊。像这种程度，我们就可以放生蚝，生蚝一般都是横着放啊，而且往中间放，中间的温度比较高。你感觉它温度你太大你控制不了，你可以直接把火关掉啊，我现在关小火了，你可以直接把火关掉的，关掉再做都可以啊。八爪鱼，完着放的时候，就这种白头的潮上啊，放上白芽的潮上，这样，好看。放上虾，放完海鲜，就撒这个胡椒粉。胡椒粉撒完了，就上我们的蒜蓉酱了，蒜蓉酱用之前先搅一搅，等一下。如果快出锅的时候感觉这个蒜蓉少了，可以再加一点的，然后我们快出锅的时候撒点葱花在上面点缀一下，撒葱花第一个香啊，第二个特别特别好看，好，这时候把它切一切。最后倒入撒入烧烤粉，这个烧烤粉一般情况下，不要撒那么早啊，如果不出的摊的话，不要撒那么早，撒早的它会发黑的，最好是快出锅的时候，给他撒上，然后把它松动一下。这个时候全部放完之后，你感觉这个蒜蓉少了，你再加点蒜蓉。因为这个海鲜，是没有经，经过任何的腌制啊，或者炒过啊，所以说我们这全部靠蒜蓉的，蒜蓉的味道去拿味的啊，所以有的顾客他吃海鲜的话，光，光吃海鲜，肯定是没味道的，你要跟，你要跟他说你说这个是靠蒜蓉的，他里面没有海鲜，是没有味道的，等到这里边油分都熬干之后，你就可以出锅了。它这是蚝蛋烧，是不吃油的，你看油全部在下面，蚝蛋烧，一定要做到这个外焦里嫩，底下像鸡蛋壳一样，弹下鸡蛋壳一样，外焦里嫩才会好吃，好，这时候可以关火，出锅。然后等一下如果说蒜蓉不够，后加啊，这是，这是不辣的。

摊位不大，创造神话。你看不起我摆摊，我才看不起你上班。今天准备了满满一车货。总成本一千块，看我卖完能搞多少，走开干。今天又是元气满满的一天。天气很晴，心情很好，今天准备卖他个八千八，看我能不能干到，走，开干。哎老板，还要等多久啊？好，马上几分钟。兄弟们，还没开摊，就有顾客等着呢。你等。美好的一天又开始了。越是没钱啊，越要胆子大。反正你已经没钱了，你还怕个啥？今天啊，准备了满满一盆货，总成本一千。看我卖完能不能搞个八千，开干。兄弟们，开摊第一件事啊，就是把灶台擦洗干净，让顾客啊，吃得放心，吃得安心。第一份开始。鸡蛋液一倒，美味开始。二十块的三拼。好的。兄弟们，七点钟不到，我们摊位就围满了人，赶紧干。六点十三分。唐叔蚝蛋烧出摊现场。好的。好，你的好了。我要一点。好，知道知道，美女先一份给你啊。来美女，还有一份给你啊。三拼的啊。一起多少钱？是30吗？今晚也是异常火爆。出摊两小时，已经2,800到账。来美女，小料自己加一下小料。兄弟们看，一分钟干完两板，做的速度根本赶不，上卖的速度，加油。来吧。好了美女，小料自己加一下啊。好，谢谢，好吃再来。兄弟们越努力越幸运，现在是9:45分，我们的营业额已经干了这么多了。旺季来了，努力干，争取年底把车换。不知不觉又到高峰期了。水都没空喝，加油，继续冲，争取早点收摊。好了，小料自己加美女啊。来20的好了，帅哥。我们家的蚝蛋烧，新鲜的鸡蛋液，加新鲜的海鲜，再加上秘制蒜蓉酱，香味飘十里。如果说你也想做这个蚝蛋烧，评论区留下一句。好了，六个小料自己加美女。好了，老板，小料自己加一下啊。摆摊啊，最忌讳的就是三天打鱼，两天晒网。今天怕热，明天怕冷，你再怎么都做不好么？15的三拼。好的。来美女，小料自己加一下啊。兄弟们，做生意一定要学会吆喝，你看吆喝吆喝，顾客就围上来了。蚝蛋烧了，台湾美食蚝蛋烧。刚刚做好的蚝蛋烧。外焦里嫩刚刚香美女来份吗？抖音是吗？来美女小料自己加啊。好了，老板，小料自己加啊。很多人不满足现状，想增加一份收入，摆摊就是最好的选择。多少钱？15元，小料自己加啊。嗯。小料自己加啊。我唐叔啊，没有别的本事，只是蚝蛋烧做的蚝。如果你不嫌弃我这个小手艺啊，来这里我请你吃蚝蛋烧，尝尝我的味道。10:45分。摊位面前围满了人。隔壁都收摊了，我们还忙个不停。生蚝20块钱的啊。要打包哈。20的。好的。剩下三拼的了。对。一份接着一份。今天的货也是全部清完了。真的，很感谢大家的支持。看大家吃的开心，我也是很满足了，哈哈哈。一片狼藉后啊，我们终于可以收摊回家了。今天一共干了9,000多，还有支付宝，现金，还有团购。加在一起9,000多。你们觉得唐叔生意怎么样？生活不会辜负每一个努力的人。工作是灯，努力是油，要想灯亮，明天继续，加油。致敬所有正在努力的人。

唐叔今天回复一下大家最关心的四个问题，第一学费多少，第二我在哪里，第三呢在我这里能学到什么东西，第四，后期要不要在我这里拿调料。第一我在广西玉林，你们到这之后啊，先品尝蚝蛋烧的味道，从秘制蛋液制作，到蒜蓉酱制作，包括蚝蛋烧制作实操，全部都是手把手带你们。第二呢，在我家能学到什么东西，我家啊，不仅是技术配方毫无保留，包括我多年的经商经验分享，摆摊选址，短视频运营经验，以及设备材料选购，一定会分享给你们。而且后期啊有什么不懂的，都可以免费回来进修。第三，要不要从我这里拿材料，你使用的任何原材料呢，都可以在你们当地市场采购得到。第四个就是学费多少，后台留言，我偷偷告诉你。致敬所有正在努力的人。

今天有个80后富婆，要出80万，转我这摊位。要是你们，你们会转吗？今天准备了满满一堆货，总成本1,250，看我能不能挑战，换个8,000，开干。很多人说我，冬天不就上班，选择摆摊，等一下带你看看，我两个小时的真实收入，有全民玩了，走，出发。唐叔怎么才开门啊？兄弟十分钟啊。好了好了，你看我还没开摊，就有顾客等了，赶紧干嘞。美好的一天开始了。越是没钱的，越要胆子大，反正都已经没钱了，你还怕个啥？人生已经走到了低谷，现在往哪里走，都是上坡路。看看我满满一盆货，八爪鱼15斤，大虾15斤，总成本1,250，看我怎么变6,000的，开干。兄弟们，开摊第一件事啊，就是把招牌擦拭干净，让顾客啊，吃得放心，吃得安心。我要两份双拼的，然后三份三拼的。 好的好的。兄弟们，摊还没摆好，就已经顾客等了，我们抓紧开工。刚开摊，就已经预定5份了，咱们第一份开始。摆摊没有丢人的，劳动人民最光荣，挑战5分把6板卖完。好了美女，小料自己加就行了啊。好了美女，你的。来小料自己加一下啊。6板卖完还差6份。今天人气也是异常火爆。出摊半小时就到账这么多。好了15元美女，小料自己加一下啊，谢谢！5点21分，唐叔蚝蛋烧出摊现场。多少钱一只？15。好的。来15的，小料自己加美女。好了，你的好了15的。兄弟们，越努力越幸运，现在是9点45分，我们的营业额已经干了这么多。不知不觉又到高峰期了。水都没空喝。继续加油。争取早点收摊。来了来了20的好了，小料自己加啊，小料自己加。好了，美女，那好了噢。什么都不敢尝试的人，注定穷一辈子，只有做了才有结果。来葱花辣椒，自己加一下啊。好了美女，葱花辣椒自己加一下啊。一共多少钱？一共35。我就是传说中那个蚝蛋烧大王，一年可以卖4万份的蚝蛋烧，如果你说不好吃，那是假，因为咱们这产品啊，本身就是这的，一年四季啊，都能干。如果说呢，你想做这个蚝蛋烧，评论区留下一句，怎么做我来。兄弟们，看我这两锅刚刚做好的蚝蛋烧，有没有食欲。大人小孩都喜欢吃。老板我要吃这个，八爪鱼。我要这个八爪鱼。得了，得了，弟弟。好了，小料自己加的啊。摆摊虽然很累，但我也不后退。一个人是兵也是将，无依无靠时啊，自己就是千军万马。来小料自己加的啊。来美女，小料自己加啊，谢谢，好吃再来。摆摊有没有淡旺季，像我们这个蚝蛋烧，其实啊，只要每天努力啊，都是旺季，不努力就是淡季。咱们这个蚝蛋烧，制作简单，出餐又快。也是所有地摊产品中超高的。想知道的，写下蚝蛋烧。好了美女，小料自助的啊。来这个葱花辣椒自己加一下啊。兄弟们，又加料了啊。来一桶。第八桶开干。来小料自己加，谢谢啊。送你一个。来小料自己加一下啊。我拼命赚钱，不为别的，就是报答那些年，抬不起的日子，如今啊，自己锅里有饭，就不怕别人嘴闲。15的多少。15块钱6个，要15的。好的。好了，你的好了15的。来6个的好了，谁的。小料自己加。谢谢啊，好吃再来。如果我你去年过得一塌糊涂，今年呢，一定要重新起来，走出来干就完了。好，蛋烧了啊，台湾美食蚝蛋烧，外焦里嫩，刚像美女来一份吗？要6个。好嘞。好了，小料自己加。就这样打包吗。对，那边打包给你加料，加料不能打包。哦哦哦。謝謝。小料我再帮你打包。我唐叔啊，没有别的本事，只是蚝蛋烧做的好，如果你不想吃我这个小手艺啊，来这里我请你吃蚝蛋烧，尝尝我的味道。晚上10点45，摊位人气依旧，隔壁都收摊了，我们还在忙个不停。要三拼。稍等一下啊，马上就好。感觉了，口红的，一张张。一份接着一份。今天的货，也是全部清完了。真的很感谢大家的支持，看到大家吃得满足，我也是很开心，哈哈哈。一片狼藉后啊，我们终于可以收摊回家了，今天一共干了9,000多，一共9500多。支付宝干了6,000多，支付宝干了1,000多，还有现金加团购，一共干了9500，你们觉得唐叔的生意怎么样？今天比昨天好，就是希望啊，努力的意义，不要辜负自己，明天继续加油。致敬所有正在努力的人。

都说40多岁了，出来摆摊真丢人，这是你们对我的评价，但是很多人不知道的是，我一天的收入抵得上很多人一个月的工资，走出发，假如生活进退两难，那就摆摊逆风翻盘，出摊加油，唐叔蠔蛋烧哈时候好啊，哦，很快，兄弟们，刚开摊还没准备好，就已经有两位老板在等了，赶紧出摊搞，美好的一天开始了哈哈哈哈，人呐，越是没钱越是要胆子大，反正都已经没钱了，你还怕个啥，今天准备了20斤鸡蛋液，10斤大虾10斤生蠔总成本980块钱，看我今天卖完能挣多少，第一份开始，3拼啊，啊对，好的，好嘞，来老板你的8个的，好的，来6个，好老板你的6个好了，葱花辣椒自己加一下啊，好，烫手烫手注意啊，啊你20，好嘞，好了，葱花辣椒自己加到这边，来3拼，来一份，来一份，自己加料啊，谢谢，忙不过来哟，太忙了来，很感谢大家的支持了，一吃一个不吱声，上人接着上人，不知不觉又高峰期了，很期待今晚的战绩哈哈哈哈，接着干接着干冲冲，美女这边，好了美女小料自助的喔，兄弟们现在是10点12分，我们的营业额，已经做到了5600多，要生蠔还有那个八爪鱼，一样8个吧，8个的是吗？有不辣的吗还是都是，都是不辣的，好，那边小料自己加完帮你打包，蠔蛋烧好了，刚刚做好的不用排队啊，再加货八爪鱼，来一箱，辣的吗？辣的辣的后加辣这边，小料自助的啊妹妹，自己拿一下啊，注意拿着别烫手啊，人多的时候也不要慌，人少的时候也不要着急，哟哟哟哦，生意就好了，刚刚出锅的蠔蛋烧，又香又脆啊，外酥里嫩，来15块钱的，20块钱的，好的三拼啊，好了，小料自己加啊，美女那边小料自助的啊，来20块好谢谢，我们的蠔蛋烧大人小孩都喜欢吃，受众面广，你看我们小朋友吃得多香，简直香迷糊了，刚刚做好的蠔蛋烧，不用等不用排队啊，3拼的老板，3拼吗好的，15的，15的，好了，小料自己加到这边，要一份，新鲜的鸡蛋液加上海鲜，再早上我们的秘制蒜蓉酱，香味离老远就能闻到，哎美女你的好了3拼这边，哎三拼啊，好的，客人要一份，可以搭配的是吗？对，我要4个虾的，4个生蠔的，20是吗对，摊位面前围满了人，感谢大家的支持哈哈哈哈，好的，要2个生蠔2个虾，2个八爪鱼，要6个，还有一份啊，还有一份啊，好的，要蒜蓉多一点的，15块钱6个来，好的好再来谢谢，这个世界很公平，要么你安逸的穷，要么你拼命干，你想要更好的生活，那就拼命的干吧，20的，要三拼的，可以，上次给我的全生蠔，我今天送你一个，那生蠔人家一般很多人都想吃生蠔喔，来三种口味一样送，送你一个啊，小料自助的啊，很多人问唐叔，蠔蛋烧利润，真有那么大吗，唐叔在这不说，平台有规定，想要知道的，写下我想知道，兄弟们，当你状态越来越好的时候，你的生意就会越来越好，反正如果你在这里玩手机，顾客都懒得打扰你，有生蠔有虾有八爪鱼，可以三拼的，好的，好的老板别客气了啊，小料自己加，要熟一点的，非常熟了，谢谢好再来，来7个，7个好的，兄弟们，我们蠔蛋烧，操作简单出餐快，大人小孩都喜欢吃，这一锅2分钟就可以出锅，蠔蛋烧来台湾美食，蠔蛋烧来蠔蛋烧来好一份吗美女，要生蠔的，15块钱，好了美女，小料自助的啊这边好吃再来，谢谢，当你学会了做生意你再也不会去打工了，当你一天挣3000的时候你再也不会进厂拿200块钱的死工资，加油干兄弟们，葱花辣椒海苔都可以，沙拉酱都可以加的啊，哎牛串好了，啊这个小料，自己加一下啊，好了老板好了，好了帅哥15的，小料自助的啊，不要虾的是吧？啊，好了，好了一份15的，老板你这好了，两份30，都有三拼，三种口味都有的，有的，做小吃就得有烟火气，这样才会聚人气，你看我们的摊位，又围满了人，来美女好了，小料自助啊，好了小料自助啊美女，哎等一下啊，两分钟，15的是吗？好的，好了美女，小料自己加一下啊，可以了美女，好了，现在上班太难了，摆个摊虽然辛苦一点，但是到米一切都值了，帅哥来份吗，八爪鱼10个，15吧，好的，辣的吗，不辣的，这是甜椒，自己加辣椒，这边小料自己加，兄弟们现在11点半了，准备要下班的时候，又来了一波人，蠔蛋烧咯，台湾美食蠔蛋烧，要多久啊，5分钟最多，哎帅哥小料自己加啊，这边小料自己加，这边小料自助的啊，自己加小料啊，拿好了啊，烫手啊，兄弟们现在已经12点多钟了，大街上已经没有人了，我们还有两份，卖完就收摊下班，今天我们一共做了7000多啊，摆摊呢一定要选择出餐快，利润高的产品，要不然你一天辛苦挣几百块，有什么意思呢？今天圆满结束，收工回家，致敬所有正在努力的人。

回家随便找个地方，摆个摊都比你上班强。唐叔摊位上最火的小吃，蚝蛋烧怎么做的，现在给大家教一下。市场上买剥好的蒜，称1000克，称两斤。我们称好了之后，1000克，然后倒到这个绞碎机里面。进行绞碎，这个蒜搅的时候，要搅成米粒大小的颗粒感。好，我们的蒜搅好了之后，倒到尼龙纱布袋里面要去洗，把它辣味苦味给它洗干净啊。这个洗的时候我们一边洗一边揉，把浊水洗清，把辣味苦味洗掉。然后放到甩干机里边啊，把它甩两分钟，把它水分甩干。蒜蓉甩干好之后，拿个盆啊，把它倒到盆盆里面。然后我们把它用手把它铺平，简单把它分成四份，啊，取出四分之一啊，我们蒜蓉的四分之一。这四分之一是进行油炸的。这四分之三我们来称料搅拌。好，我们料称好了，现在倒入我们的蚝油15克，芝麻酱8克，沙茶酱10克，鸡汁8克，鸡粉15克，葡萄糖10克。放好之后，我们把它抓匀搅拌，把所有料一定要搅匀啊。把这料全部抓匀之后，我们到屋里边厨房里面去。进行油炸。起锅烧油。热锅倒油啊，油准备600克。锅里水分熬干。热锅之后倒油。然后我们这个四分之一凉油下锅啊。凉油下锅，蒜米倒进去之后要不停地搅，不要让它粘锅。慢慢小火熬，把它熬出水分。炒到金黄色捞出来。看我们的蒜，水分快熬干的时候已经肉眼看到蒜米飘上来了，对不对？周边出现小微黄的时候，关小点火，然后刮这个锅边，不要让千万别让它焦掉。带到我们这个蒜蓉啊，全部成金黄色，接近这拌好的颜色的时候比它浅一点。我们把它捞出来。关火，然后把上面飘着的蒜蓉捞上来。我们把蒜蓉蒜米捞完之后啊，还要把这个油再加热一下。才能把蒜的香味给炸出来。好了，蒜米捞完之后，接着开火。然后把这个蒜米，搅拌均匀啊。把炸好的和这个没炸好的，把它搅在一起，搅拌均匀啊，一定要充分搅开。好了，温度上来，锅边冒烟了就关火。用个布包起来，别烫手。然后倒进去。油倒完之后，接着把它搅拌均匀。我们的秘制蒜蓉酱制作就这么完成了。接着烤盘中放入少许调和油，油热后放入蛋浆。热几分钟左右，往表面放上虾，生蚝，八爪鱼。差不多烤八分熟香味出来了就放上秘制蒜蓉酱。转小火慢烤至金黄色。然后用叉子将蚝蛋烧每一个分离开来。这个外酥里嫩，鲜味十足的蚝蛋烧就制作完成了。看到有没有流口水呢？这个高颜值的蚝蛋烧，受众广，市场火热空白，投入低，操作简单。趁现在还没有人在你附近做，赶紧学起来。致敬所有正在努力的人。

我是唐叔，现在的摆摊小老板，曾经的手下，管着三四百号人的，千万级工程老板。11年开始进入工程行业，到了14年，三年时间就挣了500万。后面因为认识的朋友多了，被朋友引导玩炒股票，沉迷了整整一年，也是14年那年亏光了500万。在此期间呢，瞒着所有人，到处借钱继续搏，后面因为亏损越来越大，最终还不起钱。被亲朋好友追债到家门口，把豪车、房子全变卖了，把债务全部还清了。一年时间，从500万到破产，到借花呗过日子。15年到19年，戒掉所有的坏习惯，专心做工程，再次翻身，财富啊再次累积千万。豪车豪宅又回来了，以为会一直顺风顺水的。19年底把全部身家，投进了一个大工程里面，没想到遭遇口罩事件，项目停工了一年，开发商跑路，在21年正式宣布破产，甚至啊负债百万。妻子因为我的破产负债，跟我离婚了。再次从千万身家，到负债累累。22年在深圳再次创业，此时已经43岁了。问亲妹妹借了3万块钱，到这搏一搏。做水饺批发生意啊，因为当时刚到深圳，由于3万块钱全拿来进货，也租不起深圳的房子，在天桥底下睡了半个月。这期间每天就是开着买回来的二手电车，围着深圳呀推销饺子。因为存放饺子的冷库是跟别人合租的，另一个人经常要进出冷库，导致热气进去，我想半个月才开了第一个的单，还很高兴的回去冻库里，准备运饺子过来。没想到因为热气进去，饺子已经全部化了，甚至变质了。3万块啊，也是最后的希望破灭了。那天晚上，我开了直播哭了。98年在中南海，做武警的时候，训练的时候啊被摔断了腿，我都没有哭。这次被社会逼哭了。23年在朋友的帮助侠，来到了广西南宁，花了了几千块钱，做了第一个店面，做街头牛排。每天大概能做到1500左右的营业额。积攒了几个月，手上啊挣了一点点钱，认为街头牛排做不大，于是去学习蚝蛋烧，至此起飞了。24年国庆7天，做了14万营业额。春节期间呢，一个月挣了30万。年后因为摊位生意太火，导致摊位被抢走，不给我们续租。搬到了旁边的小门店，继续经营着。目前也在收着学员，为跟我一样失败过，负债过的中年人，找到适合他们的创业项目，我亲自把经营传授给他们，让他们在创业的路上，少走弯路。这便是我，招学员的初心。致敬所有努力拼搏的人。